menu – english

sandwich bar

all our combos include a side (soup of the day, French fries or small house salad) and soda.
Suggested: try our beers or a glass of wine. We have a special menu of cocktails and sandwiches so you can discover delicious combinations
pancetta
17/combo 26.9

pancetta ahumada, cebollas sofritas, guacamole, salsa chantonner y mostaza

pollo leña
21/combo 30.9

pechuga de pollo ahumada, guacamole, tocineta ahumada y vegetales

pulled pork
17/combo 25.9

paleta de cerdo ahumada 12 horas, queso mozzarella, tomate, mostaza, chipotle y bbq ahumada y vegetales

sobrebarriga
21/combo 30.9

sobrebarriga estofada, queso mozzarella, huevo frito, tomate, cebollas sofritas, salsa chantonner, mostaza y chipotle ahumada y vegetales

chicharrón peruano – nuevo!
23/combo 32.9

pancetta de cerdo ahumada, cebolla encevichada, camote frito y mayonesa de aji amarillo peruano

chorizo de la casa
17/combo 26.9

chorizo artesanal chantonner, chimichurri 3 pimientos ahumados, guacamole, cebollas sofritas, tomate, salsa chantonner, mostaza y chipotle

bondiola
21/combo 30.9

bondiola ahumada de cerdo, queso mozzarella, salsa bbq con tamarindo y curry

trucha ahumada
21/combo 30.9

trucha ahumada, queso crema con cebollín, rugula, alcaparras y vinagreta miel cilantro

jamón serrano
23/combo 32.9

jamón serrano, queso mozzarrella, aceite de orégano, tomates confitados, salsa pomodoro y pesto

brisket
21/combo 30.9

brisket de res marinado con chicha, ahumado por 12 horas, tomates frescos, queso mozzarella y mostaza

falafel Ⓥ
17/combo 26.9

falafel envuelto en pan pita con tzatziki, chimichurri 3 pimientos ahumados, tomate, lechuga, cebollas sofritas y salsa chipotle

italiano Ⓥ
17/combo 26.9

queso mozzarella, tomates confitados, aceite de orégano, salsa pomodoro, rúgula y pesto

pastrami – nuevo!
23/combo 32.9

pastrami, chucrut, mostaza en exquisito pan centeno

reuben
23/combo 32.9

pastrami, chucrut, queso suizo, russian dressing en pan centeno

salads

trucha ahumada
19.7

trucha ahumada, rugula, mix de lechugas, tomates frescos, uchuva fresca, cebolla roja, almendras y vinagreta miel cilantro

pollo leña y tocineta
19.7

pechuga de pollo ahumada, tocineta ahumada, mix de lechugas, tomates frescos, queso paipa ahumado, huevo duro, crutones y vinagreta

breakfast

order your breakfast with our selection of hot and cold drinks
tostadas pollo leña con tocineta – nuevo!
17

en pan centeno con huevos pochados, pechuga de pollo ahumada, tocineta, aguacate, rugula, tomates secos y mostaza

tostadas de trucha ahumada – nuevo!
17

pan centeno con huevos pochados, trucha ahumada, aguacate, rugula, tomates secos, vinagreta miel mostaza y queso crema con cebollín

tostadas de pastrami – nuevo!
17

en pan centeno con huevos pochados, pastrami aguacate, rúgula, tomates secos y mostaza

tortilla española
7.5

porción de tortilla de papa y cebolla en aceite de oliva

sandwich de huevo
8.6

ensalada de huevo duro con mayonesa y perejil, tocineta chantonner curada y ahumada en casa

huevos pochados con puré – nuevo!
9.5

huevos pochados con tocineta sobre pure de papa, acompañados de una tajada de pan centeno

huevos con chorizo
8

huevos fritos con chorizo artesanal chantonner, acompañados de una tajada de pan centeno

tostadas francesas
10

tostadas francesas con rodajas de banano y melao

tamal santandereano
grande 8.9 / mediano 8

tipico tamal con pan (grande o mediano)

huevos estrellados
13.5

huevos fritos sobre cama de papas a la francesa con jamón serrano

huevos italianos
8.5

huevos en cacerola con tomates frescos, salsa pomodoro y queso mozarella

omelette
7

omelette con dos ingredientes (jamón, queso, champiñón,tomate, cebolla o maíz)

fruits

bowl de acai – nuevo!
11

elaborado con acai,arándanos, fresas, banano granola y miel.

ensalada de frutas
12

mezcla variada de frutas de temporada con adición de queso y crema al gusto

salpicón
7.5

bebida con mezcla variada de frutas de temporada

parfait
11

elaborado con yogurt griego, granola, arándanos y fresas.

porción de fruta
4

escoge entre papaya, mango, piña o melón

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