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sandwich bar
Todos nuestros combos incluyen un acompañante (sopa del día, papa a la francesa o ensalada pequeña de la casa) y gaseosa.
Sugeridos: prueba con nuestras cervezas o una copa de vino.
Tenemos una carta especial de coctails y sandwiches para que conozcas combinaciones deliciosas
pancetta
24/combo 33.5
pancetta ahumada, cebollas sofritas, guacamole, salsa chantonner y mostaza
pollo leña
24/combo 33.5
pechuga de pollo ahumada, guacamole, tocineta ahumada y vegetales
pulled pork
24/combo 33.5
paleta de cerdo ahumada 12 horas, queso mozzarella, tomate, mostaza, chipotle y bbq ahumada y vegetales
sobrebarriga
24/combo 33.5
sobrebarriga estofada, queso mozzarella, huevo frito, tomate, cebollas sofritas, salsa chantonner, mostaza y chipotle ahumada y vegetales
chicharrón peruano
29/combo 38.5
pancetta de cerdo ahumada, cebolla encevichada, camote frito y mayonesa de aji amarillo peruano
chorizo de la casa
24/combo 33.5
chorizo artesanal chantonner, chimichurri 3 pimientos ahumados, guacamole, cebollas sofritas, tomate, salsa chantonner, mostaza y chipotle
bondiola
24/combo 33.5
bondiola ahumada de cerdo, queso mozzarella, salsa bbq con tamarindo y curry
trucha ahumada
29/combo 38.5
trucha ahumada, queso crema con cebollín, rugula, alcaparras y vinagreta miel cilantro
jamón serrano
31/combo 40.5
jamón serrano, queso mozzarrella, aceite de orégano, tomates confitados, salsa pomodoro y pesto
brisket
24/combo 33.5
brisket de res marinado con chicha, ahumado por 12 horas, tomates frescos, queso mozzarella y mostaza
falafel Ⓥ
24/combo 33.5
falafel envuelto en pan pita con tzatziki, chimichurri 3 pimientos ahumados, tomate, lechuga, cebollas encurtidas y salsa chipotle
italiano Ⓥ
24/combo 33.5
queso mozzarella, tomates confitados, aceite de orégano, salsa pomodoro, rúgula y pesto
pastrami
29/combo 38.5
pastrami, chucrut, mostaza en exquisito pan centeno
reuben
29/combo 38.5
Pastrami, chucrut, queso holandés madurado, russian dressing en pan centeno
Choripan Argentino
11
Chorizo artesanal Argentino, en pan francés con chimichurri 3 pimientos ahumados.
ensaladas
trucha ahumada
22.7
trucha ahumada, rugula, mix de lechugas, tomates frescos, uchuva fresca, cebolla roja, almendras y vinagreta miel cilantro
pollo leña y tocineta
22.7
pechuga de pollo ahumada, tocineta ahumada, mix de lechugas, tomates frescos, queso paipa ahumado, huevo duro, crutones y vinagreta
desayunos
Acompaña tus desayunos con nuestra selección de bebidas frías y calientes
Sandwich Montecristo
20
Jamon Alemán, queso holandes madurado, en pan centeno rebozado
tostadas pollo leña con tocineta
15.9
en pan centeno con huevos pochados, pechuga de pollo ahumada, tocineta, aguacate, rugula, tomates secos y mostaza
tostadas de trucha ahumada
18.9
pan centeno con huevos pochados, trucha ahumada, aguacate, rugula, tomates secos, vinagreta miel mostaza y queso crema con cebollín
tostadas de pastrami
15.9
en pan centeno con huevos pochados, pastrami aguacate, rúgula, tomates secos y mostaza
tortilla española
7.5
porción de tortilla de papa y cebolla en aceite de oliva
sandwich de huevo
12
ensalada de huevo duro con mayonesa y perejil, tocineta chantonner curada y ahumada en casa
huevos pochados con puré
10.2
huevos pochados con tocineta sobre pure de papa, acompañados de una tajada de pan centeno
huevos con chorizo
9.2
huevos fritos con chorizo artesanal chantonner, acompañados de una tajada de pan centeno
tostadas francesas
10.5
tostadas francesas con rodajas de banano y melao
tamal santandereano
Gr. 9.5/M. 8.5
tipico tamal con pan (grande o mediano)
huevos estrellados
16.7
huevos fritos sobre cama de papas a la francesa con jamón serrano
huevos italianos
10.2
huevos en cacerola con tomates frescos, salsa pomodoro y queso mozarella
omelette
7.7
omelette con dos ingredientes (jamón, queso, champiñón,tomate, cebolla o maíz)
frutas
bowl de acai
13.8
elaborado con acai,arándanos, fresas, banano granola y miel.
ensalada de frutas
13.8
mezcla variada de frutas de temporada con adición de queso y crema al gusto
salpicón
7.5
bebida con mezcla variada de frutas de temporada
parfait
12.9
elaborado con yogurt griego, granola, arándanos y fresas.
porción de fruta
4.5
escoge entre papaya, mango, piña o melón