Nuestra Trucha ahumada es uno de los productos estrella de nuestros cortes ahumados. Para obtener este delicioso producto se tiene un dispendioso trabajo artesanal, nuestras truchas con compradas frescas directamente de ultivos de Choachi, y son peladas , deshuesadas y arregladas por expertas manos para poder obtener el producto final. Son ahumadas en frio directamente por nosotros DURANTE 12 HORAS en hornos ahumadores que utilizan madera real sin adicionar ningún tipo de quí­micos, saborizantes o preservantes Se entregan empacadas al vacío para una mejor conservación.El valor estipulado es para 100 gr, pero usted puede solicitar mas cantidad en múltiplos de 100, según su necesidad. Solicite mí­nimo 100gr.